מצרכים: 

4 ביצים

300 גרם שוקולד מריר ללא גלוטן

50 גרם חמאה

4\1 כוס חלב

אופן ההכנה:

1. להפריד את הביצים ולהקציף את החלבונים.

2. להמס את השוקולד עם החמאה ולהוסיף את החלב.

3. לערבב את שתי התערובות יחד בתנועות קיפול.

4. לאחסן במקרר.